Mariela es egresada de la Universidad de Ciencias Médicas (UCIMED). Es Educadora en Diabetes y le apasiona poder educar y acompañar a las personas con diabetes y contribuir a mejorar su calidad de vida.
Tiene amplia experiencia en consultas nutricionales para pérdida de grasa corporal, tratamiento de enfermedades crónicas, enfermedades gastrointestinales (dieta FODMAP), ansiedad y dietas cetogénicas.
Le gusta mantenerse actualizada por lo que ha participado en diversos congresos y cursos acerca de nutrición, metabolismo, pérdida de peso, diabetes, etiquetado nutricional, entre otros.
Es co-autora en el artículo ¨Percepciones y conocimientos acerca de la sal, el sodio y la salud en adultos de clase media de la provincia de San José, Costa Rica¨ publicado en Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2014.
A Mariela le apasiona la nutrición clínica; considera que la parte más importante es educar a los pacientes, le gusta mucho poder ayudarlos a alcanzar sus metas y sobretodo verlos motivados.
A lo largo de su carrera profesional ha logrado ayudar a muchas personas a estar más saludables y a tener un adecuado control de distintos padecimientos, tomando en cuenta también el bienestar emocional de la persona.
A ella le gusta acompañar a sus pacientes durante el proceso, es una persona paciente, empática y accesible, ayudándolos y apoyándolos en todo momento.